NaturAktiv Cantina Cavallini
Informazioni sull'evento
Cantina Cavallini, una piccola azienda con sede a Cabbio, è stata fondata nel 1995 e coltiva 3 ettari di vigneti a Pedrinate, Morbio Inf., Castel San Pietro e Vacallo, alcuni dei quali dal 2000 con certificazione biologica federale. Nel corso degli anni, Cantina Cavallini ha messo in pratica diversi principi della biodinamica e l'uso di EM (microrganismi efficaci). Nessuna sarchiatura, nessun fertilizzante minerale e la progressiva rinuncia ai pesticidi sintetici caratterizzano la gestione agricola dell'azienda. L'orientamento viticolo favorisce la coltivazione di vitigni interspecifici resistenti (Chambourcin, Souvignier gris) e la produzione di vini con i marchi Vinatura, DOC e Heroic Viticulture. Luciano e Grazia Cavallini si occupano di tutte le attività dell'azienda. Hanno ristrutturato il vecchio casale in pietra per trasformarlo in una cantina tipica e funzionale, dove tutti i lavori vengono ancora eseguiti con metodi tradizionali. Dall'imbottigliamento all'etichettatura, tutto è fatto completamente a mano. Il WWF sostiene la cooperativa nell'ambito del progetto "La natura unisce", un progetto volto a migliorare la diversità e l'interconnessione degli habitat naturali in agricoltura, sostenendo finanziariamente misure concrete sul campo per aumentare la diversità degli habitat nelle aree coltivate e creare corridoi biologici o migliorarne la qualità, in linea con la strategia svizzera per la biodiversità.
Le attività si svolgono in due vigneti ad alta biodiversità. Sono stati piantati alberi e arbusti, è stato costruito uno stagno e sono presenti alcune sorgenti. Le attività comprendono la protezione degli alberi dagli ungulati e da altri animali selvatici, nonché la sostituzione e la produzione di pali. Tra i compiti figurano inoltre l'eliminazione delle neofite invasive che figurano nella «lista nera» della Confederazione, la pulizia del bosco, il ripristino delle sorgenti naturali, il completamento della costruzione di uno stagno e la costruzione di un pergolato.
Programma
08:30 Benvenuto a Pedrinate
08:45 – Introduzione alla giornata e breve presentazione dell'azienda e dell'Alleanza per il territorio e la biodiversità
Introduzione al lavoro e panoramica delle attività pianificate
09:00 Inizio delle attività lavorative
12:00 Pranzo rustico a base di prodotti tradizionali e locali
13:00 Ripresa delle attività lavorative
16:15 Degustazione di vini e aperitivo
Degustazione di tre vini con possibilità di acquisto
17:30 Conclusione dell'evento
Dettagli dell'evento
Capacità
Disponibilità
Pasti
Sono inclusi la merenda mattutina (Znüni), il pranzo contadino con prodotti tradizionali e locali e la merenda pomeridiana (Zvieri).
Si prega di indicare eventuali allergie o preferenze alimentari nella sezione commenti.
Cosa portare
Competenze
Lingue
Posizione
Descrizione
Meeting Point
08:30 – Via Regina, Pedrinate, behind the cemetery (parking available).
Arrival by public transport: Stop “Pedrinate, Cimitero”
Coordinates: 45.827960, 9.006326
Field Safety – Please Note:
- Follow the instructions of the site coordinator and perform all tasks with care. Ask if anything is unclear.
- Do not endanger others with your work. For example, do not throw stones or branches downhill if people are present further down.
- Report any injuries to the site coordinator, who is equipped with a first-aid kit.
- Inform the site coordinator if you suffer from allergies, asthma, cardiovascular problems, or any other medical conditions, and bring your personal medication.
- After the event, check your entire body for ticks. Remove any ticks immediately, disinfect and mark the bite, and monitor it. Consult a doctor if symptoms occur.
What to Do in Case of Emergency?
Remain calm and inform the site coordinator, who will initiate all necessary rescue measures and provide assistance to those affected. Follow the coordinator's instructions at all times.
Luogo di partenza | Ora
Luogo e ora di fine
Esecuzione
Le attività si svolgono
Obiettivi di sviluppo sostenibile dell'ONU sostenuti
Calcolatore del prezzo
Numero stimato di partecipanti all'evento
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