NaturAktiv Cave Cavallini
A propos de l'événement
Cantina Cavallini, une petite entreprise basée à Cabbio, a été fondée en 1995 et exploite 3 hectares de vignobles à Pedrinate, Morbio Inf., Castel San Pietro et Vacallo, dont certains sont certifiés biologiques par l'Union suisse depuis 2000. Au fil des ans, Cantina Cavallini a mis en pratique divers principes de la biodynamie et l'utilisation de micro-organismes efficaces (EM). L'absence de désherbage, de fertilisants minéraux et l'abandon progressif des pesticides synthétiques caractérisent la gestion agricole de l'entreprise. L'orientation viticole favorise la culture de cépages interspécifiques résistants (Chambourcin, Souvignier gris) et la production de vins sous les marques Vinatura, DOC et Heroic Viticulture. Luciano et Grazia Cavallini s'occupent de toutes les activités de l'entreprise. Ils ont rénové l'ancienne ferme en pierre pour en faire une cave typique et fonctionnelle, où tous les travaux sont encore effectués selon des méthodes traditionnelles. De la mise en bouteille à l'étiquetage, tout est entièrement fait à la main. Le WWF soutient la coopérative dans le cadre du projet « La nature relie », un projet visant à améliorer la diversité et la connectivité des habitats naturels dans l'agriculture, en finançant des mesures concrètes sur le terrain afin d'accroître la diversité des habitats sur les terres cultivées et de créer ou d'améliorer la qualité des corridors biologiques, conformément à la stratégie suisse pour la biodiversité.
Les activités se déroulent dans deux vignobles à forte biodiversité. Des arbres et des arbustes ont été plantés, un étang a été construit et il y a plusieurs sources. Les activités comprennent la protection des arbres contre les ongulés et autres animaux sauvages, ainsi que le remplacement et la fabrication de piquets. Les tâches comprennent également l'élimination des néophytes envahissantes figurant sur la « liste noire » de la Confédération, le nettoyage de la forêt, la restauration des sources naturelles, l'achèvement de la construction d'un étang et la construction d'une pergola.
Programme
08h30 Accueil à Pedrinate
08h45 – Introduction à la journée et brève présentation de l'entreprise et de l'Alliance pour le territoire et la biodiversité
Présentation du travail et aperçu des activités prévues
09h00 Début des activités professionnelles
12h00 Déjeuner rustique à base de produits traditionnels et locaux
13h00 Reprise des activités professionnelles
16h15 Dégustation de vins et apéritif
Dégustation de trois vins avec possibilité d'achat
17h30 Fin de l'événement
Détails de l'événement
Capacité
Disponibilité
Repas
La collation du matin (Znüni), le déjeuner fermier avec des produits traditionnels et locaux, et la collation de l'après-midi (Zvieri) sont inclus.
Veuillez indiquer toute allergie ou préférence alimentaire dans la section « commentaires ».
Ce qu'il faut apporter
Compétences
Les langues
Lieu de travail
Description
Meeting Point
08:30 – Via Regina, Pedrinate, behind the cemetery (parking available).
Arrival by public transport: Stop “Pedrinate, Cimitero”
Coordinates: 45.827960, 9.006326
Field Safety – Please Note:
- Follow the instructions of the site coordinator and perform all tasks with care. Ask if anything is unclear.
- Do not endanger others with your work. For example, do not throw stones or branches downhill if people are present further down.
- Report any injuries to the site coordinator, who is equipped with a first-aid kit.
- Inform the site coordinator if you suffer from allergies, asthma, cardiovascular problems, or any other medical conditions, and bring your personal medication.
- After the event, check your entire body for ticks. Remove any ticks immediately, disinfect and mark the bite, and monitor it. Consult a doctor if symptoms occur.
What to Do in Case of Emergency?
Remain calm and inform the site coordinator, who will initiate all necessary rescue measures and provide assistance to those affected. Follow the coordinator's instructions at all times.
Lieu de départ | Heure
Lieu de fin | Heure
Exécution
Les activités ont lieu
Soutien aux ODD de l'ONU
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Nombre estimé de participants à l'événement
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