Together against Food Waste – public fridges in Switzerland
Madame Frigo bietet schweizweit mit öffentlichen Kühlschränken eine einfache und effiziente Möglichkeit für Privatpersonen, Lebensmittel zu tauschen und dadurch Food Waste zu reduzieren. Jeder Kühlschrankstandort wird von einem engagierten Freiwilligenteam betreut – lokale Netzwerke und ehrenamtliches Engagement werden gestärkt und der Gemeinschaftsgedanke in Gemeinden und städtischen Quartieren gefördert. Der Ansatz von Madame Frigo ist partizipativ – ein neuer Standort entsteht immer auf direkte Initiative von interessierten Freiwilligen.
Madame Frigo zählt aktuell mehr als 165 Standorte in 20 Kantonen. Jedes Jahr wachsen wir um rund 30 Standorte und 100 neue Freiwillige – ein grosser Erfolg, der uns zeigt, wie wichtig das Thema Food Waste für die Schweizer Bevölkerung ist.
Jedes Jahr werden in der Schweiz rund ein Drittel aller für den menschlichen Konsum bestimmten Lebensmittel verschwendet. Laut dem Bundesamt für Umwelt fallen rund 800.000 Tonnen Lebensmittelverluste allein in Privathaushalten an. Gleichzeitig hat sich die Schweiz zum Ziel gesetzt, Food Waste bis zum Jahr 2030 um 50% zu reduzieren. Um diese Herausforderung zu meistern, braucht es uns alle.
Unsere öffentlichen Kühlschränke stehen rund um die Uhr kostenfrei zur Verfügung und ermöglichen so eine unkomplizierte und regelmässige Nutzung. Der Frigo weckt zudem Interesse in der Öffentlichkeit und regt zum Diskurs rund um das Thema Food Waste und Ressourcenschutz an. Mit Sensibilisierungsmassnahmen kommen wir zusätzlich mit der Bevölkerung ins Gespräch und ermutigen so, selbst aktiv zu werden. Aktuell steht zum Beispiel ein Ausstellungsfrigo mit spannenden Infos rund um das Thema in der Umweltarena Spreitenbach. Ebenso ist Madame Frigo mit Infoständen an Nachhaltigkeitsfesten oder Food Save Banketten an verschiedenen Orten in der Schweiz vertreten.
Madame Frigo
In der Schweiz werden pro Jahr und Kopf 300 Kilogramm Nahrungsmittel weggeworfen. Die Verluste beginnen dabei schon auf dem Feld. Unförmige Früchte werden oft aussortiert und auch bei der Lagerung oder im Verkauf werden wertvolle Ressourcen verschwendet. In Privathaushalten fallen rund 28 Prozent aller Lebensmittelverluste an – das entspricht etwa 40 Prozent der gesamten durch Food Waste verursachten CO2-Emissionen. Zum Vergleich: Dies entspricht etwa der Hälfte der Umweltbelastung durch den motorisierten Individualverkehr in der Schweiz.
Madame Frigo möchte Food Waste und den damit verbundenen Umweltauswirkungen mit einer simplen Idee entgegenwirken: Öffentliche Kühlschränke sollen übrig gebliebenen Lebensmitteln eine zweite Chance geben.
Die Kühlschränke sind rund um die Uhr nutzbar, kostenlos und für alle zugänglich. Ganz nach dem Motto: Bring, was du selber nicht mehr brauchst und nimm, was dir gerade noch gefehlt hat.
Wir dürfen uns dabei auf die tatkräftige Unterstützung von über 600 Helfer*innen verlassen, die in mehr als 25'000 Stunden Freiwilligenarbeit pro Jahr die Kühlschränke sauber und in Stand halten, Hygienekontrollen durchführen und Foodabholungen organisieren.
Dank dieser wachsenden Community konnten in über 160 öffentlichen Kühlschränken im Jahr 2024 mehr als 300 Tonnen Lebensmittel gerettet werden.
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