Integrative Ausbildungsplätze erhalten
Die Nachfrage fürs Take-away und die Ladenprodukte des »Mercato» in Aarberg ist gestiegen. Sie reicht aber leider nicht aus, um den Betrieb mit der sozialen Zweckbestimmung finanziell sichern zu können. Die leeren Tische und der fehlende Umsatz im Restaurant wiegen zu schwer.
Die Stiftung MERCATO Aarberg führt seit 2002 das Restaurant, um die berufliche Integration von Jugendlichen und Erwachsenen zu fördern, die nach Krisen oder ausserordentlichen Lebensphasen in der Arbeitswelt erstmals oder neu Fuss fassen wollen und dafür gezielte professionelle Unterstützung benötigen. Die Stiftung bietet eine Tagesstruktur sowie Ausbildungsmöglichkeiten an – mit dem Zweck der beruflichen Rehabilitation und sozialen Selbständigkeit.
Zur Ausbildung und Unterstützung unserer Lernenden sind speziell ausgebildete Fachpersonen angestellt, welche die aktuell dreizehn in Ausbildung oder beruflichem Training befindenden Personen auf ihrem Weg zu einem erfolgreichen Abschluss begleiten. Somit haben alle unsere Mitarbeitenden eine Doppelrolle. Sie unterstützen, trainieren und bilden aus und gleichzeitig führen sie mit den Lernenden zusammen die Küche, die Pizzastation, das Restaurant und den Laden und sind verantwortlich für die Qualität der Produkte und Dienstleistungen.
«Ich bekomme hier von euch die Unterstützung, die ich benötige, um meine begonnene Ausbildung im Service weiterzuführen und erfolgreich abschliessen zu können. Lasst mich nicht im Stich!», ruft eine der Lernenden beim Üben im Restaurant, stellvertretend auch für die anderen. Sie will weiter lernen, auch wenn sie keine Aussicht hat, in den nächsten Wochen wieder Gäste an den Tischen bedienen zu dürfen.
Wir als Stiftung, die den «Mercato» mit dieser sozialen Zweckbestimmung führt, wollen alles daransetzen, dass Unterstützungen und Ausbildungen auch in diesen schwierigen Zeiten und trotz deutlich sinkenden Umsätzen professionell weitergeführt werden können. Um unseren Lernenden die Weiterführung ihrer Ausbildung oder ihres Trainings zu gewährleisten, müssen wir die Löhne unserer Mitarbeiter*innen weiterhin bezahlen können und damit verhindern, dass sie in die Kurzarbeit geschickt werden. Denn in der Kurzarbeit können unsere Fachkräfte ihre Rolle als Betreuende und Ausbildende nicht mehr wahrnehmen.
In einem ersten Anlauf sammeln wir mit diesem Projekt CHF 20'000.-, um unseren Betrieb zu Gunsten der Lernenden weiterführen und durch den Winter bringen zu können. Aufgrund der längeren Schliessung des Restaurants wären wir sehr froh, wenn der Zielbetrag sogar überschritten würde.
Sie können Ihre Spende entweder per Kreditkarte oder direkt per E-Banking mit dem Vermerk „MERCATO“ auf folgendes Konto tätigen:
Bankverbindung:
Stiftung I care for you
Mainaustrasse 15
8008 Zürich
Postfinance-Konto 61-656138-8
IBAN CH46 0900 0000 6165 6138 8
Herzlichen Dank für Ihre Hilfe!
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GREEN BOOTS setzt sich auf verschiedenen Ebenen für den Regenwaldschutz ein und
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- engagiert sich politisch für mehr Regenwaldschutz in der Schweiz wie auch in Regenwaldländern.
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