NaturAktiv Cantina Cavallini

About the event

Cantina Cavallini, ein kleines Unternehmen mit Sitz in Cabbio, wurde 1995 gegründet und bewirtschaftet 3 Hektar Weinberge in Pedrinate, Morbio Inf., Castel San Pietro und Vacallo, einige davon seit 2000 mit Bio-Bundeszertifizierung. Im Laufe der Jahre hat Cantina Cavallini verschiedene Prinzipien der Biodynamik und den Einsatz von EM (Effektive Mikroorganismen) in die Praxis umgesetzt. Kein Jäten, keine mineralischen Düngemittel und der fortschreitende Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel zeichnen die landwirtschaftliche Führung des Unternehmens aus. Die weinbauliche Ausrichtung begünstigt den Anbau resistenter interspezifischer Reben (Chambourcin, Souvignier gris) und die Produktion von Weinen mit den Marken Vinatura, DOC und Heroic Viticulture. Luciano und Grazia Cavallini kümmern sich um alle Aktivitäten des Unternehmens. Sie haben das alte Bauernhaus aus Stein renoviert, um es zu einem typischen und funktionalen Keller zu machen, in dem alle Arbeiten noch mit traditionellen Methoden ausgeführt werden. Von der Abfüllung bis zur Etikettierung alles komplett von Hand. Der WWF unterstützt die Genossenschaft im Rahmen des Projekts "Natur verbindet ", einem Projekt zur Verbesserung der Vielfalt und Vernetzung natürlicher Lebensräume in der Landwirtschaft, indem er konkrete Massnahmen vor Ort finanziell unterstützt, um die Vielfalt der Lebensräume auf den Anbauflächen zu erhöhen und biologische Korridore zu schaffen oder deren Qualität zu verbessern, in Übereinstimmung mit der Strategie der Schweizerischen Biodiversität.

Die Aktivitäten finden auf zwei Weinbergen mit hoher Biodiversität statt. Es wurden Bäume und Sträucher gepflanzt, ein Teich gebaut und es gibt einige Quellen. Die Aktivitäten umfassen den Schutz von Bäumen vor Huftieren und anderen Wildtieren sowie den Ersatz und die Herstellung von Pfählen. Zu den Aufgaben gehören ausser-dem die Eliminierung invasiver Neophyten, die auf der "Schwarzen Liste" des Bundes aufgeführt sind, die Säuberung des Waldes, die Wiederherstellung natürlicher Quellen, die Fertigstellung des Baus eines Teiches und der Bau einer Pergola.